先日、焙煎小屋（通称：小屋）がやってきました。何度も何度も、展示場を回り、希望条件と合うものがようやく見つかりました。珈琲カラーをイメージしていましたが、実物が届いて見ると思ったより、薄い茶色でし...

週末ロースターに使っている焙煎機。だんだん、味が出てきました。奥が焙煎前の生豆、手前が焙煎後の豆。さてさて、今日はおとなり町まで、配達だ〜

多趣味すぎる父が始めた和菓子づくり。最近では、販売のために必要な資格も取得し、販売も始めたようです。先日はタイで販売、そして、完売。お見事！和菓子の優しい甘さは、珈琲にも合います。

お年賀用にご注文頂きました。珈琲の香りいっぱいで、良い年をお迎えください。

手づくりのシュトーレンを頂きました。ナッツぎっしり、ドライフルーツぎっしりで、家族大絶賛。BEANS-Mの深煎り珈琲にもよく合います。クリスマスまで、あと4日となりました。

はじめまして、自家焙煎の店BEANS－Ｍです。小型の直火式ロースターにて自家焙煎をしております。どなたでもブラックで飲めるそんな珈琲を目指し、そのままでも甘味を感じられ冷めても美味しい最高の仕上がりにな...