Item
〈深煎り〉コロンビア カルダス Qグレード
■カルダス県は、ユネスコの世界遺産に登録された地域を含んでいます。
一つずつの農地の面積は小さいながら、古くからコロンビア最大級の生産地域として認められています。
■カルダスは、コロンビアの中央西部に位置し、南北に伸びるアンデス山脈に対し、東西に広い地域を有します。そのため同じカルダスと言っても、地域によって気温や天候状態は大きく異なります。
■コーヒーを生産するのに適した標高は1,000メートルから2,000メートル以内とされており、高い森に囲まれた小さな作地面積の農園が多く、標高の高い山間部でコーヒー栽培が行われています。
■本商品は、ラ・メセタ社が所有する複数の農園のブレンド商品となっており、スペシャルティ品として、品質を守りながらリーズナブルな価格を目指した商品となっています。
■風味の特徴は、酸味は、中程度。
アロマははっきりしている、甘くフルーティな香り。
ボディは、ミディアム。
全体の印象は、はっきり際立つフルーティさと、クリーンカップ、ハーブのような香り。
生産地：コロンビア カルダス県
農園：ラ・メセタ社所有農園
等級：スプレモ
標高：1,500～1,700M
品種：カスティージョ種
精製方法：ウォッシュド
一つずつの農地の面積は小さいながら、古くからコロンビア最大級の生産地域として認められています。
■カルダスは、コロンビアの中央西部に位置し、南北に伸びるアンデス山脈に対し、東西に広い地域を有します。そのため同じカルダスと言っても、地域によって気温や天候状態は大きく異なります。
■コーヒーを生産するのに適した標高は1,000メートルから2,000メートル以内とされており、高い森に囲まれた小さな作地面積の農園が多く、標高の高い山間部でコーヒー栽培が行われています。
■本商品は、ラ・メセタ社が所有する複数の農園のブレンド商品となっており、スペシャルティ品として、品質を守りながらリーズナブルな価格を目指した商品となっています。
■風味の特徴は、酸味は、中程度。
アロマははっきりしている、甘くフルーティな香り。
ボディは、ミディアム。
全体の印象は、はっきり際立つフルーティさと、クリーンカップ、ハーブのような香り。
生産地：コロンビア カルダス県
農園：ラ・メセタ社所有農園
等級：スプレモ
標高：1,500～1,700M
品種：カスティージョ種
精製方法：ウォッシュド
