中煎り | メキシコクステペック農園　Qグレード

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中煎り | メキシコクステペック農園　Qグレード

メキシコは、
自然農法に力を入れている農園が多いのが特徴で、
オーガニックコーヒーや有機コーヒーにおいては、世界トップクラスの輸出量を誇ります。

素晴らしい自然に囲まれています。

100年の歴史をもつ農園は、直射日光、雨や風からコーヒーの木を守る、日よけの木（シェードツリー）を植えて育てています。

■シェードグロウンとは？

大きな木の木陰の下でゆっくり育てる栽培方法。
豆がゆっくり熟すことで風味が豊かになり、森の生態系も守れる環境にやさしい農法です。

整然と並ぶ、日よけの木の下で育てられたコーヒーは、
豊かな香りをもつ銘柄に仕上がっています。

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生産地｜メキシコ合衆国チアパス州エルトリウンフォ自然公園内
農園｜クステペック農園
等級｜スプレモ
標高｜1,100～1,400m
品種｜カツーラ種、ティピカ種、ブルボン種等
精製｜ウォッシュド

Ｑグレードポイント　82.50点

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■風味の特徴

豊かな香りと甘い酸味、マイルドなコクと後味はすっきりとしたキレ持つ秀品です。

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