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【中煎り】メキシコ クステペック農園 Qグレード 100g
メキシコは自然農法に力を入れている農園が多いのが特徴で、オーガニックコーヒーや有機コーヒーにおいては、世界トップクラスの輸出量を誇ります。
クステペック農園は、コーヒー栽培に適した気候を有する、クステペック渓谷（写真2枚目）に位置しています。素晴らしい自然に囲まれています。100年の歴史をもつ農園は、直射日光、雨や風からコーヒーの木を守る、日よけの木（シェードツリー：写真3枚）を植えて育てています。整然とならぶ、日よけの木の下で育てられたコーヒーは、豊かな香りをもつ銘柄に仕上がっています。
この地区で初めてコーヒーの栽培を行った農園で、大西世界大戦中は閉演となっていましたが、1940年代後半からコーヒー栽培を再開し、現在に至ります。
品質と環境を重視したコーヒー栽培を目指しており、レインフォレスト認証、Qグレード認証を受け維持可能なコーヒー生産が行われ、自然公園内という立地からも、コーヒー栽培に適した恵まれた環境がコーヒーの品質を向上に繋がっています。
豊かな香りと甘い酸味、マイルドなコクと後味はすっきりとしたキレ持つ秀品です。
■生産地 メキシコ合衆国チアパス州エルトリウンフォ自然公園内
■農園名 クステペック農園
■農園設立時期 1911年
■標高 1,100～1,400m
■年間降水量 約1,800～2,500mm
■品種 カツーラ種、ティピカ種、ブルボン種、等
■Ｑグレードポイント 81点
■精選方法 ウオッシュド
クステペック農園は、コーヒー栽培に適した気候を有する、クステペック渓谷（写真2枚目）に位置しています。素晴らしい自然に囲まれています。100年の歴史をもつ農園は、直射日光、雨や風からコーヒーの木を守る、日よけの木（シェードツリー：写真3枚）を植えて育てています。整然とならぶ、日よけの木の下で育てられたコーヒーは、豊かな香りをもつ銘柄に仕上がっています。
この地区で初めてコーヒーの栽培を行った農園で、大西世界大戦中は閉演となっていましたが、1940年代後半からコーヒー栽培を再開し、現在に至ります。
品質と環境を重視したコーヒー栽培を目指しており、レインフォレスト認証、Qグレード認証を受け維持可能なコーヒー生産が行われ、自然公園内という立地からも、コーヒー栽培に適した恵まれた環境がコーヒーの品質を向上に繋がっています。
豊かな香りと甘い酸味、マイルドなコクと後味はすっきりとしたキレ持つ秀品です。
■生産地 メキシコ合衆国チアパス州エルトリウンフォ自然公園内
■農園名 クステペック農園
■農園設立時期 1911年
■標高 1,100～1,400m
■年間降水量 約1,800～2,500mm
■品種 カツーラ種、ティピカ種、ブルボン種、等
■Ｑグレードポイント 81点
■精選方法 ウオッシュド
