【中煎り】コロンビア　ピンクブルボン　100g

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【中煎り】コロンビア　ピンクブルボン　100g

コロンビアは、

ブラジル、ベトナムの次いで世界3位の珈琲の生産国として知られています。

チェリーがピンク色に熟す稀少品種のコーヒーで、

華やかな香りと明るい酸味、深い甘みが特徴

ピンクブルボンとは？

✅名の通りチェリーがピンク色に熟す珍しいコーヒー
✅コロンビアのウイラ県で発見された稀少なコーヒー品種
✅病害虫の耐性が低く、他品種との自然交配を防ぐために隔離して栽培
✅丁寧な栽培が求められる手間のかかる品種

味の特徴

✨ 柑橘系の明るい酸味と蜂蜜のような深い甘み
✨ キャラメルやチョコレートを思わせるコク
✨ クリーンで華やかな香り

こだわり抜かれた生産工程

✔️ ピンクブルボン種は、完熟チェリーの収穫時期が非常に短い
✔️ 最適なタイミングでの収穫
✔️ 徹底した管理下で丁寧に栽培、収穫
✔️ 果実的な風味と、しっかりとしたコーヒー感を持ち合わせた稀有なコーヒー

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仕事の合間に、朝のリラックスタイムに。

一口飲めば、心まで満たされる。

がんばる自分に、ちょっと贅沢なご褒美を。

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おすすめ焙煎度　　浅煎り　←　□□■□□　→　深煎り

味覚　　　　　　　甘み　★★★★☆　
　　　　　　　　　酸味　★★★☆☆
　　　　　　　　　苦味　★★★☆☆
　　　　　　　　　コク　★★★★☆

【生産地】　コロンビア共和国　ウイラ県サンアドルフォ地区　ブイノスアイレス農園
【標高】　　1,500～1,800m
【品種】　　ピンクブルボン
【精選方法】ウォッシュド

徹底した管理下で丁寧に栽培、

収穫することでゲイシャと並び、濃厚なフルーティーさが特徴。

華やかな香りと明るい酸味を楽しめるコーヒー！